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桃園縣政府推廣低碳健康飲食,打造低碳健康城市,昨(十)日中午在桃園福容飯店舉行「低碳健康美食運動」記者會,邀請知名大廚阿基師示範如何料理「低碳健康年菜」(見圖),並委請阿基師推薦一套低碳的健康年菜供民眾參考,避免年菜過於油膩。十道年菜的食譜和烹調方式,公佈在桃園縣政府和縣府環保局網站,民眾可以上網參考烹煮。

縣長吳志揚、副議長李曉鐘、環保局長陳世偉、衛生局長劉宜廉、縣議員黃婉如昨天參加記者會。

十道菜,分別是:枸杞百合鱸魚(富貴有餘)、三椒福祿壽鑲肉(五彩繽紛)、團圓火鍋闔家歡(幸福圓滿)、五福拼盤(五福臨門)、四喜燒賣(四喜高昇)、干貝芥菜(延年益壽)、翡翠豆腐(四季長青)、十香菜(十全十美)、照燒雞腿(龍鳳呈祥)、紅棗木耳蓮子湯(迎春接福)。


新聞來源:
YAHOO新聞
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