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工商時報【記者沈美幸╱台北報導】

全球吹起節能減碳風，3C產品從手機、電腦到電視競相捨棄塑膠而重新採用鎂合金或鋁合金外殼，連帶也影響塑膠射出成型機業者接單，不過台中精機(8707)及富強鑫(6603)最近參展都接到1億元以上訂單。

業者指出，過去手機、電腦等3C產品追求輕量化，外殼都採用塑膠而仰賴塑膠射出成型機，而隨著全球推節能減碳，不單手機機殼從塑膠改為鎂合金或鋁合金材質，連ULTRABOOK也不再採用塑膠外殼，塑膠機械產業已受到影。

這也是今年初以來，塑膠射出成型機新接訂單需求不如工具機般殷切，台中精機及富強鑫兩大國內塑膠射出成型機大廠，今年業績都難逃負成長命運的主因。

台中精機表示，台中精機過去幾10年來，塑膠射出成型機都以3C產業為主，因應產業結構的改變，該公司除持續強化現有3C產品客戶行銷外，並以本身研發優勢快速開發涵蓋汽機車業、醫療用品、食品容器、家電及家庭用品、廚房衛浴業等新產品，主攻民生用品市場。

台中精機參加這次台北國際塑橡膠工業展，目前接獲5千萬元訂單，1億元以上訂單還在洽談中。台中精機主管透露，連同工具機在內，在手訂單還有8、9億元。

富強鑫主管指出，這次參加台北國際塑橡膠工業展洽談中的塑膠成型機訂單達上億元，若連同日前遠赴南美洲的巴西參展，目前洽談中訂單2億元。

國際環境評論：核能廢棄金屬的循環再利用 美國能源部不負責的狂想

■倪世傑

一直到今天，核能發電所產生的廢料問題一直為人所苦，然而，並非所有國家都像瑞典一般，願意花費鉅資，在堅硬的花崗岩盤下5百公尺興建巨型隧道式、估計可儲藏核能廢料10萬年的核廢儲藏設備（註）。如果台灣的學者專家也能夠去瑞典走一遭，體察瑞典官方與市民社會對核廢料危害的「重視程度」，或許，將一改認定「核能是廉價能源」的態度，因為，處理核廢料的成本，如果你真的把它當一回事，而不是任其儲存桶在蘭嶼鏽蝕腐爛的話，核能確實不是廉價的能源。

然而，我們同樣需要正視的是，全球能夠產生核廢料的不只是核能電廠，只要與核能有關的設備，包括核武廢料在內，皆具有高輻射能，一旦流入民眾日常生活環境中，後果將難以想像。

▲美國能源部長朱棣文在路透能源高峰會（Reuters Energy Summit）上回答提問，圖攝於2009年6月1日。（圖文／路透）

但誇張的是，由諾貝爾物理學獎得主朱棣文博士（無黨籍）所領導下的美國能源部，卻想要回收再利用美國軍事工業生產核武所污染的核廢金屬，如此一來，含有阿法（α）、貝他（β）粒子以及X射線的金屬，將混入所有與合成金屬有關的製品當中，像是家電用品、眼鏡鏡架、廚房用品等等民生相關的金屬類商品未來都難以倖免。人體與動物一旦與之接觸，將罹患癌症、白血病等致命疾病。這也是為何於2000年，當時的美國能源部長李查遜（Bill Richardson，民主黨籍）斷然拒絕回收核廢金屬的原因。

能源部當前的政策是釋出1萬3,790公噸的核廢金屬，這相當於174架挑戰者號太空梭重量的金屬，根據美國能源部的說詞是「未受污染」或是「僅金屬表層受到污染」。根據美國能源部於2012年12月公布的資料顯示，包括布魯克海文國家實驗室（Brookhaven National Laboratory）與費米國家實驗室（Fermi National Accelerator Laboratory）等實驗機構在內的許多科研與核武器機構，都準備處理這50到60年來所產生的核廢金屬（見下表），做為全球的核子軍火庫，即便是科研機構，都累積了龐大的核廢金屬。

美國歐巴馬政府如繼續這項政策，勢必受到民眾的反對，以及鋼鐵工業的反對。做為美國的經濟支柱，鋼鐵工業又如何能夠承受得起「輻射鋼筋」的衝擊？畢竟，1990年代的輻射鋼筋事件最多衝擊台灣一百多間的房屋，卻已經在台灣社會引發不少的震撼以及上千民眾心理的創傷，一旦這萬餘噸的輻射金屬以循環利用的名義以各種民生用品的形式流入市面，不僅美國鋼鐵價格將應聲而倒，全球民眾的健康福祉也處於危險之中。而這一切，都是研究核子能、發展核武必須付出的代價，只是，60年過去了，人類是否面對核能時是否真的準備妥當？核廢金屬的處理問題，又再一次給這個問題打上了一個大大的問號。

（政治大學政治學系博士候選人）

註：本文所指的即瑞典核燃料及廢料管理公司（SKB）於該國東南部奧斯卡港（Oskarshamn）所興建的核廢料儲存廠。

工商時報【記者沈美幸╱台北報導】

身為德國MIELE及義大利ARISTON等多家高單價品牌家電台灣總代理的嘉儀企業，昨日推出國人自行研發全球首款內外雙面擦玻璃機器人，在全台20個百貨公司門市同步販售，計畫明後年與發明人攜手搶進歐美市場。

嘉儀家用電氣事業部副理黃聰榮指出，嘉儀代理德國MIELE、義大利ARUSTON、美國MAYTAG及德國LIEBHERR等許多歐美進口品牌廚房家電及大小家電產品，家用電氣事業部年營收數億元，售價較高而走高端的利基市場，近三年，年年平均成長至少15％。

黃聰榮表示，嘉儀與去年德國紐倫堡發明展金牌得主趙志謀一見如故，決定聯手合作，初期先利用嘉儀現有20個全台百貨直營門市販售，試探台灣市場，未來會攜手進軍海外市場。

趙志謀指出，他曾在光碟機業界負責伺服控制研發長達10年，利用光學技術，運用磁鐵原理，加上防脫落控制，利用兩個輪子在一般玻璃內外層上下移動，每1平方公尺只要5分鐘就可擦拭乾淨，2米乘以2米的玻璃只需3次即可擦乾淨，這款全球首款內外雙面擦的玻妞擦玻璃機器人，所有零件採購及生產都在台灣，已獲得台灣、歐美及中國大陸專利，昨日先在台灣問世，預計今年底進軍香港，明後年也打算進軍歐美市場。

　　針對母親節的熱銷檔期，各百貨公司陸續展開第2波促銷搶業績，其中新光三越結合12大銀行信用卡加碼首3日滿5,000送200的優惠；而太平洋SOGO百貨台北三館則強打首4日最低2.1折起的限量商品；遠東百貨更比照週年慶規模，首度在母親節檔祭出全館滿5,000贈500，就是要讓買氣持續不間斷。

　　新光三越母親節檔將於25日登場，今(102)年規畫了名品包款、智能家電、廚房鍋具…等6大趨勢禮品，折扣下殺5折起，例如PHILIPS智慧萬用鍋結合快鍋、悶燒鍋、電子鍋多鍋合一，原價7,988元，特價5,988元；OSIM uAngel天使二變，原價68,800元，特價49,800元。

　　同時，新光三越與中國信託、台北富邦、澳盛、花旗、匯豐、永豐、遠東、國泰世華、新光、玉山、渣打及台新等12家發卡行，合推首3日刷滿5,000送200的活動。另有2波卡友禮，5月3日~4日刷2,000元贈帆布袋、滿2.5萬贈12吋渦輪循環扇；5月10~11日刷2,000送100、刷2萬可兌換PHILIPS超活氧果汁磯。

　　迎戰母親節，遠東百貨首次打出全館滿5,000送500的好康，HAPPYGO卡卡友可獨享多重優惠，只要單筆刷滿399元就可用10元加購「0918」品牌花漾系列商品。此外，新申辦HAPPYGO卡除可獲贈50點HG點數，還有機會抽中iPhone 5、500元商品券…等好禮。

　　同一體系的太平洋SOGO百貨台北店將於5月1日至12日舉辦「母親節感恩SALE」，主打全館8折起、首4日限量商品2.1折起、指定業種滿千贈百、全館滿額贈…等福利。其他像5月4日有忠孝館璽星天然珍珠串鍊+耳環，原價8,800元，特價1,880元，限量30組。

　　5月6日至12日止，凡持SOGO聯名卡或國泰世華信用卡刷滿1萬元以上，就可兌換「SOGO獨家限定款-無敵行動電源」。持中國信託、台北富邦、花旗、美國運通、台新、遠銀、玉山、永豐及國泰世華等9家銀行信用卡，單筆刷滿5,000元至30萬不等，最高可獲贈5,000元禮券，還有多達22家銀行提供最高12期無息分期優惠。

記者陳浚錡／綜合報導

巨人隊前賽揚獎投手林瑟康(Tim Lincecum)最近改變他的髮型，但似乎無法改變他的過去。舊金山媒體報導，他遭房東指控破壞房屋，小至枕頭大至電器，甚至連藝術品也不放過，因此被求償20萬美元(約594萬元新台幣)。林瑟康律師則表示，他們將抗辯到底。

林瑟康過去長髮飄逸，加上投球動作豪邁，總給人狂野的感覺，他似乎把這份特質帶回家中，成為房東眼中的「奧房客」。他在2010年5月至2011年2月向女房東弗雷萊(Mindy Freile)租屋，原認為租房子給明星球員應該是值得開心的事，結果發現並不如想像中完美。

弗雷萊在控訴中指出，林瑟康將她家破壞殆盡，項目包括床、門、地毯、枕頭、廚房、床單、家電、藝術品、燈、鏡子還有其他不及備載的東西。她在2011年10月即開始控告林瑟康，不過案件一直被擱著，法院持續拒絕仲裁，上周也得到同樣的結論。

即便如此弗雷萊仍不死心，繼續對林瑟康控訴，她的律師柏恩斯坦(Jonathan Bornstein)說，司法單位應該將這類的審查公開，但法院並不這麼認為。而林瑟康的律師布蘭斯坦(Peter Bransten)表示，「我們預計這個案子會在原法院進行訴訟，而林瑟康先生將抗辯到底。」

林瑟康本季年薪為2200萬美元，《SF Gate》指出，弗雷萊所提的20萬美元，大約只有球員的3天薪水。

(中央社記者羅秀文台北7日電)經濟不景氣，不少上班族將尾牙抽到的獎品販售換現金，換個方式賺年終。根據露天拍賣統計，近半個月以來尾牙獎品換現金刊登件數年增15%，最熱門的是小家電和廚房家電。

根據露天拍賣統計，1月中旬以來，將「尾牙獎品換現金」的新刊登物件數大幅增加，相關物件數較去年同期增加15%。若以刊登物件所在地來看，南部企業尾牙比較愛送大尺吋電視和影音、廚房家電；反觀北部企業則鍾情平板電腦和數位相機。

以物件分類來看，小家電/廚房家電、影音家電和數位相機分居今年網拍尾牙獎品前3名。包括氣炸鍋、慢磨豆漿機、膠囊咖啡機等小家電上榜，主要是單價不高，可多量贈送。數位相機則具有特殊的「個人偏好屬性」，若非自己喜愛的品牌或型號，大多會選擇網拍出售。

高階智慧型手機和電視則因為商品單價偏高，通常屬於尾牙場上的大獎，抽獎數量都很少，因此釋出的商品物件也相對較少。以往也屬熱門獎項的小筆電幾乎從尾牙獎項中消失，取而代之的是價格落在萬元左右的Nexus 7、iPad mini等平板電腦。

露天拍賣行銷副理蔣成偉表示，一般來說3C家電的成本價落在商品定價的8成，若網拍物件價格已經是原價的75折左右，則建議入手；商品外膜已經拆封過，甚至還有1000元以上的議價空間。若擔心商品品質，可選擇與有優良評價的賣家交易。1020207

工商時報【記者李麗滿╱台北報導】

動轍百萬元起價的Duravit飄浮浴缸台灣代理商三緯企業，繼去年在台中開出單一品牌大店之後，今年開春再斥資6,000萬元北上，進駐豪宅重地台北市東區開出400坪台北旗艦店；無獨有偶，去年櫻花代理的伊萊克斯、和成轉投資豪士多代理的BERLONI，相繼在台北開出單一品牌大店。業界普遍認為，陸客自由行再開放，打知名度是北上開大店最大利基。

三緯企業目前在全台共有9處展銷據點，全新三緯台北旗艦館是原20多年的台北中心改裝，前年台中已斥資數千萬元打造逾700坪大型旗艦店，促成去年大台北區營業額大幅增長130％。

此次重金改裝台北旗艦店主要是因應陸客自由行來台再擴大5區域，在陸客自由行即將進一步擴大下，歐洲頂級衛浴與廚具品牌廠商多數認定在台北市與台中市設單一品牌旗艦店將有利品牌提升，且進一步擴大在中國知名度。

台灣櫻花取得全球家電龍頭製造廠、伊萊克斯廚房家電總代理後，去年已在台北、台中砸重金打造「伊萊克斯廚房體驗館」，大受建商、室內設計師及貴婦等特定族群青睞，期望3年內創造3億元業績、搶下進口廚房家電前2大品牌地位；台灣櫻花強調，廠商透過精品大店大幅打響華人市場知名度。

而和成子公司豪士多則在去年底引進義大利最大廚具品牌BERLONI在台北市開旗艦店，且預計兩年來開放台灣各大城市經銷店舖貨或拓店中店，預計首波業績目標7,000萬至8,000萬元，未來更不排除與義方合資在亞洲設組裝廠與製造廠，以縮短運程節省成本，預期將陸續挹注集團的5年營收倍數的成長計畫。

豪士多認為，歐債與美國景氣遲緩，在眾多精品群聚亞洲市場，BERLONI自不能獨缺，除了在台北開出亞洲首家旗艦店，和成全台200多個經銷商共襄盛舉，並準備在今年進駐台中等大都會開出旗艦店。

新北市政府環保局推動節能，抽查市府各局處，發現下班後，許多電腦螢幕電源未關閉。1日舉行記者會推動「一度電救地球活動」，籲不使用的電器要拔掉插頭。中央社記者黃旭昇新北市攝 102年5月1日

工商時報【台中訊】

定時器也是省電的利器，太星電工開發出兩款新型定時器，幫助居家使用或是商業場合應用的便利性與安全感，而且立即產生省電節能的效果。

定時器的功能可以發揮在許多居家或是商用的環境，例如廚房通風扇沒有定時開關，打開後時常常忘了關就會消耗許多電費，用了定時器就可以設定使用時間；家電產品沒有定時開關，也常常增加使用時間和無謂耗電，使用定時器就可以設定開關時間；戶外庭園要能周期性定時灑水，利用定時器設定時間周期最方便；廣告燈要能定時開啟，需要利用定時器設定時間周期；商業場所要自動化設定活動時間，就需要藉助定時器使用。

這兩款定時器，都不需要接線，只要插上插座就可以使用。功能的區隔來看也都有別於以往一般產品，已經在美國熱銷，得到廣大迴響，太星期望擴大推展這好的概念產品給國人使用。1款是精巧數位型，特點在於專注設定1組時間、數字型超大螢幕顯示、中文版超大按鍵、可以查看現在時間、設定單純超級簡單、外觀以長方型設計不會干擾其他插座，本產品非常容易設定和查看，相當適合銀髮族與繁忙的家庭主婦使用。

另1款是雙插兩用機械型，特點在於1機2用，雙插孔的設計是1孔做為定時器插座，另1孔則為正常分接插座，2個插座同時使用也互不影響、機體上中文標示區分插座、改良型機械式轉盤，縮小體積、外觀以長方型設計不會干擾其他插座、以30分鐘為設定間隔，簡單明瞭，設定容易，精巧兩用，相當適合插座數量不多或空間不大但又必要使用的環境，本產品增加了產品應用範圍。

加入這兩款定時器之後，太星即擁有12支的定時器產品，包括傳統基礎款、機械式、電子式、倒數款、3P專用款等，選擇最豐盛，功能組合最強，堪稱業界定時器達人。

今年起太星增加海外事業單位，除了持續深耕台灣市場之外，更積極拓展與服務海外客戶。新的團隊將更緊密結合生產廠能力與本身專業行銷優勢，嚴選優質的產品，逐步建立商品國際行銷平台，將台灣經驗與品牌拓展到海外市場。太星電工誠徵各地經銷商。網　址：www.max-star.com.tw。

工商時報【記者曾麗芳╱台中報導】

受惠於油電雙漲，帶動台灣櫻花（9911）推出的節能、高價值產品，包括數位式熱水器、油電雙效合一吸油煙機、雙環內焰爐等3機熱銷，帶動6月營收為2.82億元，年增6.71％；上半年營收為18.45億元，年增4.48％。

法人分析，隨著高效能、高單價3機產品熱銷，平均客單價增加5％，加上整體廚房今年可望成長20至30％帶動下，台灣櫻花今年營收有機會成長5至10％、挑戰40億元大關。

台灣櫻花表示，最近幾年以來，台灣3機產品年銷量維持在55萬台左右，其中，台灣櫻花在熱水器市占率維持約55％、吸油煙機與瓦斯爐市占率約40％。

台灣櫻花強調，雖然3機產品的年銷量、市占率維持穩定，但因節能高效率、高價值產品的平均單價，較傳統3機產品高出許多，在消費市場接受度逐年提高下，已成為台灣櫻花內銷市場營收成長的主要動能。

以數位式熱水器為例，平均單價是傳統熱水器的1倍以上，在台灣櫻花近幾年積極推廣下，目前數位式熱水器的銷售量已占5成、與傳統熱水器相當，3年內可望提高到6成以上。

台灣櫻花不僅積極發展節能高效率、高價值的新產品，客單價更高的整體廚房，也是台灣櫻花未來營收的主要成長來源。

台灣櫻花表示，建築市場對整體廚房的預算，約是房屋總價的0.8至2％。隨著房價逐年提高，整體廚房平均客單價約在8至10萬元、零售市場約在15至20萬元之間，可望帶動櫻花整體廚房部門、年營收成長20至30％，整體廚房部門業績約占櫻花總營收的20％。

此外，台灣櫻花表示，女性通常擁有廚房決定權，多數女性不喜歡待在狹小、陰暗的角落煮菜，而將客廳與廚房合而為一、具空間感與舒適感的開放式廚房，預料將成為未來規畫趨勢，台灣櫻花已將開放式廚房列為發展重點。

工商時報【蔡淑芬】

根據經濟部資料，MIT微笑標章在台灣人心中知名度已達73%，此標章已成功使台灣製造的優質商品讓消費者易於辨別選購。中衛發展中心副總經理陳耀魁表示，為了讓消費者可以更便捷購買掛MIT標章產品，包括家樂福、遠百愛買、全家、新東陽等多個連鎖商店系統皆設有專區讓消費者方便選購。

日前，經濟部工業局副局長呂正華出席樹林家樂福量販店舉辦「逗陣相挺MIT」活動時表示，MIT微笑標章目前已納入包括成衣、內衣、鞋類、家電等17類22項產業與採納其它認證標章，目前計有食品GMP及化妝品GMP、正字標記等已納入第二類產品。第一類與第二類產品，累積已有約1769家廠商申請，79,932款產品通過驗證。

家樂福力挺MIT商品，率先在賣場設立MIT微笑產品專區，且在賣場走道上標示選購路線指標。家樂福全國服飾總監王忠志表示，當政府推動MIT微笑標章之際，家樂福就積極設立專區，目前銷售品項已達600多個。王忠志認為民眾對MIT商品較具信心且認同，在與MIT微笑標章合作後，發覺專區業績成長快速，顯示消費者對掛「MIT微笑標章」具有信心且願意採購。

許多通路似乎也都看見MIT商機，目前販售MIT微笑標章產品通路涵蓋實體、網路與電視等三大通路，除了上述連銷店家外，還有萊爾富、OK便利、台糖量販、台灣奧黛莉(EASY SHOP)、詮勝國際、極品西服、床的世界、新東陽、BEST家電、MOMO藥妝、睡眠科技及康迪奇等16家大型連鎖通路，共有5590個門市成為MIT微笑協力店。

國內前三大購物網站-Yahoo超級商城、Pchome商店街、樂天市場也成立「就愛MIT」網路購物專區，累計到101年6月底，Yahoo奇摩超級商城銷售品項數1,256項、PChome商店街銷售品項數1,288項、樂天市場銷售品項數1,337項，銷售額達新台幣370萬元。電視購物則與MOMO購物台合作，包括MOMO購物台有3個頻道與會員型錄及網路購物同步銷售MIT微笑產品。

陳耀魁說明，自今年底MIT微笑產品已陸續推廣至全商品，凡非屬第一類或第二類產品，則歸為第三類加工製造產品，因此MIT微笑標章產業範圍涵蓋極廣，可以預見未來將可滿足民眾在食、衣、住、行、育、樂等日常生活中將有更多樣化的MIT微笑產品可以選擇。

本報2013年6月10日台北訊，特約記者廖靜蕙報導

四面環海的台灣，不但練就善於捕魚的漁民，也養成民眾喜愛海鮮的胃口。怎麼吃才能不加速海洋生態崩解，甚至得以養護海洋？8日世界海洋日當天，推出由民間與學者合作製作的台版海鮮指南以及深海食堂點餐卡，透過幾個簡明的原則，不但讓民眾當個明智的消費者，也避免科學家「2048年無魚可吃」的預言成真。

深海食堂? 草食養殖魚最優

由「海龍王愛地球」協會製作的台灣永續海鮮美味餐卡，條列34道台灣常見的海鮮菜單，包括養烏魚米粉、虱目魚肚粥、蚵仔煎，都是可以常吃的（不過其他食材是否牽涉食品安全風險則應另行評估），鰻魚飯、鬼頭刀魚排、海鱺生魚片這些菜單則少吃為妙；魚翅羹、黑鮪生魚片、炸蝦蛄則可能葬送海洋的未來。

可以常吃的原則包括，養殖偏草食魚，且可朝有機養殖發展；野生類則選擇在生態系中屬於中底層生物；洄游性魚群以及撈捕方式不傷害棲地為優先。 秋刀、鯖魚、文蛤數量較多可吃

如果這樣還不夠，民眾也可以索取由中研院生物多樣性研究中心執行長邵廣昭發起的「台灣海鮮選擇指南」，依照魚種在食物鏈位置、族群數量、捕撈方式對環境的影響等條件評估，將海鮮分為建議食用、想清楚再吃與不建議食用3大類，讓民眾無論上市場或海鮮店，也可聰明選擇。

中研院助理研究員廖運志表示，選擇海鮮時，以養殖、常見種、銀白色、洄游種、沙泥底棲為主；避免購買或食用食物鏈頂端的大型掠食性魚種（如鮪魚、鯊魚等），以及過度捕撈的魚種（珊瑚礁魚類）；養殖魚種又以飼料來源為天然、草食為主；避免肉食類的養殖魚蝦（如鮭魚、石斑等）。多吃食物鏈底層、數量較多的秋刀魚、鯖魚與文蛤，與本地生產的虱目魚、鯉魚和烏魚。

海龍王愛地球執行長林愛龍表示，應選擇有綠色標章以及生產履歷的海鮮，平常準備綠色購物筆記，隨時記錄市場變化，就能聰明消費。 台灣海鮮仍缺永續認證

海鮮認證在世界多國行之有年，國際上已有海洋管理委員會（Marine Stewardship Council, MSC）與海洋之友（Friend of the Sea）等組織針對野生捕撈的水產進行認證，光是在聯合國登記的就有26種。台灣雖無類似認證，卻有經過民間團體以及學者完整週期評估的海鮮選擇指南，以及最近出版的「深海食堂」菜單，提供民眾從日常生活的消費協助海洋保育。

台灣綠色和平組織表示，永續海鮮已成為世界潮流，歐盟、美加、紐澳等重要國家主要大型超市與通路都已開始淘汰使用破壞性漁法所捕撈的罐頭鮪魚，改採用永續的一支釣漁法。台灣為全球鮪魚的主要供應者之一，如不跟進，恐怕會被市場淘汰。 政府應著手政策有效管理

6月8日世界海洋日（World Oceans Day），台灣綠色和平、中研院以及海龍王愛地球共同發起「吃永續、愛海洋」活動，現場邀請《廚房裡的人類學家》作者莊祖宜示範永續海鮮料理。莊祖宜特地從上海趕回台北參加記者會，他說，幾年前住香港，因懷孕開始注重飲食，才發現海洋資源枯竭，許多大型魚都有重金屬殘留問題，由此開始關心海洋議題。現場他以幾種常見魚做成美味好吃的料理。

綠色和平海洋部專案主任顏寧也指出，過去常出現在台灣家庭餐桌上的常見魚，例如白鯧、金線魚、赤?，在不知不覺間從餐桌上缺席，再不關心海洋生態，人類距離無魚的日子不遠了。

根據聯合國農糧署統計，全球85%具有經濟價值的魚種都已遭受過度捕撈。綠色和平指出，海島台灣過去30年沿近海的漁獲量也減少7成，如白鯧都已大幅減少。東港著名的黑鮪魚季，所捕捉的北太平黑鮪，去年底已經北太平洋?類及類?類國際科學委員會（ISC）指出，太平洋黑鮪從1952至2011年間，數量已減少96.4%。

綠色和平海洋專案主任顏寧表示，除了民眾透過消費力量減少對海洋的破壞，更需政府從政策面著手，確保漁業永續利用、減少環境衝擊，並有效管理。「台灣作為世界漁業強權，應該要負起保護海洋的責任，我們呼籲政府應該要檢討目前的漁業規模，並透過有效的管理保障海洋生生不息。」

工商時報【記者曾麗芳╱台中報導】

受惠於油電雙漲，帶動台灣櫻花（9911）推出的節能、高價值產品，包括數位式熱水器、油電雙效合一吸油煙機、雙環內焰爐等3機熱銷，帶動6月營收為2.82億元，年增6.71％；上半年營收為18.45億元，年增4.48％。

法人分析，隨著高效能、高單價3機產品熱銷，平均客單價增加5％，加上整體廚房今年可望成長20至30％帶動下，台灣櫻花今年營收有機會成長5至10％、挑戰40億元大關。

台灣櫻花表示，最近幾年以來，台灣3機產品年銷量維持在55萬台左右，其中，台灣櫻花在熱水器市占率維持約55％、吸油煙機與瓦斯爐市占率約40％。

台灣櫻花強調，雖然3機產品的年銷量、市占率維持穩定，但因節能高效率、高價值產品的平均單價，較傳統3機產品高出許多，在消費市場接受度逐年提高下，已成為台灣櫻花內銷市場營收成長的主要動能。

以數位式熱水器為例，平均單價是傳統熱水器的1倍以上，在台灣櫻花近幾年積極推廣下，目前數位式熱水器的銷售量已占5成、與傳統熱水器相當，3年內可望提高到6成以上。

台灣櫻花不僅積極發展節能高效率、高價值的新產品，客單價更高的整體廚房，也是台灣櫻花未來營收的主要成長來源。

台灣櫻花表示，建築市場對整體廚房的預算，約是房屋總價的0.8至2％。隨著房價逐年提高，整體廚房平均客單價約在8至10萬元、零售市場約在15至20萬元之間，可望帶動櫻花整體廚房部門、年營收成長20至30％，整體廚房部門業績約占櫻花總營收的20％。

此外，台灣櫻花表示，女性通常擁有廚房決定權，多數女性不喜歡待在狹小、陰暗的角落煮菜，而將客廳與廚房合而為一、具空間感與舒適感的開放式廚房，預料將成為未來規畫趨勢，台灣櫻花已將開放式廚房列為發展重點。

工商時報【程鏡明】

德國頂級廚房家電GAGGENAU於本屆台北國際建築建材暨產品展盛大舉行品牌發表會，現場搶先發表2011 iF設計大獎、配備TFT觸控面板的「全區烹調感應爐」。

「全區烹調感應爐」直覺式操作介面創造無界限的烹飪體驗，賦予頂級廚房家電跨時代的高科技面貌。

當天活動現場邀請到DN Innovacion鼎恩創意料理名廚Daniel Negreira及氣質名媛賈永婕將歷經時代粹煉的品牌、德國工藝與科技、精緻的生活概念完美結合，實地體驗藉由頂級廚房家電所帶來的烹飪美味與趣味。

擁有三百多年歷史的德國頂級廚房家電GAGGENAU品牌，一直以來以值得信賴的創新科技、與眾不同的完美設計以及堅持品質的永不妥協著稱，獲獎無數。

2007年及2011年分別入選「德國奢侈品排行榜」前十大排名，更被德國人視為心目中最想擁有的夢幻家電。

GAGGENAU品牌在設計、技術和創新上，一直居於全球領導地位。全新發表的全區烹調感應爐，打破制式爐具分區的概念，整個爐具表面就是一個大型烹飪區。

只要將鍋子放置在表面的任何地方，就能自動感應位置加熱，而控制面板採用高階智慧型手機上的TFT觸控面板，以直覺式的操作介面，打造無界限的烹飪體驗。

天氣冷了，很多人都會想喝點熱湯或是補湯，但是要把湯燉的入味，很花時間。這個時候家庭主婦常常會請出壓力鍋來幫忙，可以省下一半的時間，但是因為使用不當，常常可以聽到壓力鍋爆炸的意外發生，其實這些意外是可以避免的，我們也請來家電業者教導大家壓力鍋正確的使用方法。

廚房裡一陣白煙，嚇得廚師跳開爐子邊，壓力鍋一旦爆炸，這威力真夠驚人的。看看國外這對夫妻，本來只是想要煮個耶誕大餐，大餐還沒吃到，意外就先來報到。不斷說自己很幸運，要是當時閃的不夠快，燙傷的疤痕恐怕會在身上離不開。廚房幾乎全毀，本來的美味好像變成熱湯子彈。

這樣的意外世界各地都在發生，煮飯卻煮到毀容，很多時候就是因為錯誤的使用法，最常犯的錯，就是心急，還沒等壓力鍋的壓力消去，就打開鍋蓋。還有鍋子裡面的食物和水，不要超過鍋身的四分之三，還有會膨脹的食物，像是海帶跟豆類不能超過二分之一，另外密封膠圈如果有破損或是異常就要立即更換。不要讓這樣的意外發生。